我国民间的许多饮食谚语，乃是世代相传的饮食养生经验结晶，大都有其科学性与实践性。

    四季进补

    清明食螺，眼不生疴

    螺性味甘寒，含维生素A和D以及蛋白质、脂肪等营养成分，有清热明目、利尿解毒之功，可治黄疸肝炎，急性尿路感染，特别是对风火红眼病疗效更好。清明前，螺未产子，体内壮实，且寄生虫少，故食之最宜。

    西瓜祛暑，多食伤气

    西瓜俗称“天生白虎汤”，味甘性寒，能清热解暑，除烦止渴，通利小便。但因清暑力强，所以脾胃不健者不宜多食。

    荷莲一身宝，秋藕最补人

    荷莲一身，对人类贡献颇大，尤以秋藕为最。藕汁：生服甘凉，能清热除烦，凉血散瘀；煎饮香甜，能和血补血，善治高热烦渴、产后闷乱、吐血、淋痛、跌打损伤等。健康人服之，能清心健身。藕粉：冲服极易消化，能清虚热，和胃气，对各种血症后期的调理最为佳品。藕节：煎饮能行水消瘀 ......