“负卡路里食物”的确存在
现在有一类“负卡路里食物”,据说会让人越吃越瘦,凉白开、绿茶、菊花茶、菠菜、芹菜、苹果、燕麦、黑芝麻和巴旦木等都属于“负卡路里食物”。网上说,为了嚼碎并消化吸收它们,身体所耗费的能量比它们释放的能量还要多,所以这类食物吃得越多,越容易瘦。这种食物和说法真的存在吗?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示,“负卡路里食物”的确存在,但情况很复杂,网传食物名单也是真假参半。先说第一类,凉白开、绿茶、菊花茶等饮品。如果既不加糖,也不加奶精等含油脂的配料,那么它们在某种意义上的确是“负卡路里”的 ......
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