四季蔬果最佳吃法

http://www.100md.com 2017年9月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第9期

     畅谈茼蒿之传奇

    茼蒿还有一个别名叫“打老婆菜”。这听起来有些令人费解。据说，这个名字的来历和一个传说有关。很久之前一户人家采摘了一大篮子茼蒿，丈夫外出工作，而妻子在家准备餐饭。等妻子把茼蒿煮熟之后，原来的一大篮子变成了一小盘。丈夫回来之后，以为妻子偷吃了，非常气愤，居然不问青红皂白就动手打了妻子。由此，茼蒿也就有了“打老婆菜”的外号。

    此外，在古代，茼蒿也是帝王将相喜爱的蔬菜之一，常常作为宫廷菜肴，因此，它又被叫做“皇帝菜” ......