参考“膳食算盘”来进食解决儿童发育迟缓问题

http://www.100md.com 2017年10月1日 饮食与健康·下旬刊2017年第10期

     在我国，儿童生长发育迟缓的现象依然存在，尤其在经济、环境和社会文化相对落后的农村地区，儿童生长迟缓和低体重等生长发育指标发生率较高，约为城市的3～4倍。新近发布的《国民营养计划(2017-2030年)》明确提出，到2030年，我國5岁以下儿童生长迟缓率下降到5%以下。下面我们就来看看实现这一目标的具体做法。

    生长迟缓是指儿童的身高(长)低于同年龄、同性别参考人群身高(长)中位数减2个标准差或小于第3个百分位数。其病因复杂，主要受遗传、营养、疾病和环境的影响。其中，因营养缺乏导致的儿童生长迟缓，又称营养性矮小，主要是长期营养摄入不足、不合理导致生长受累 ......