点菜的门道
1955年，中国人民解放军将帅授衔仪式结束后，毛泽东主席曾在湖南风味的北京曲园酒楼举行宴会，招待荣获军衔的部分将帅。席设15桌，都是湖南名菜，内中即有“子龙脱袍”。“子龙”既可解释为“小龙”，又可指武将“赵子龙”。“脱袍”则是脱下盔甲。至于毛主席点这个菜的含义，就由您自己理解和想象吧。据说李宗仁先生就任代总统期间，在南京曲园请客，席间也曾有“子龙脱袍”一菜 ......
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