上海话中，好像除了正餐，只要不是在“饭点”上吃的，一律可以叫做点心。所以，甜品也可是“点心”，面条也可以是点心。上海的点心，做工精细，种类繁多，很受人喜欢。生煎、小笼是平常吃的，有些东西，却是很有时节性的。

    比如说银耳羹和年糕吧，在过去是只有过年才能吃到的好东西，现在生活好了，这些东西也一年四季均有供应，平时也经常可以做来吃。可有一件物事，好似只有那么短短的日子才有，过了时节，便要再等上一年了，那就是春卷。春卷不是一年四季都能做的，因为只有过年前后才买得到春卷皮，超市倒是常年都有速冻的售卖，只是那种皮子太硬，包起来不容易，而且遇热变湿，炸起来也不容易。

    看人做春卷皮，也是件很开心的事 ......