说到大观园里最长寿的人，非贾母莫属。书中写道，贾母享寿83岁，这在那个年代可是非常稀少的。不知道大家有没有发现，贾母不仅长寿，而且還很健康；脑子好，不糊涂；身体好，能走动；皮肤好，容颜靓……这是真正的“寿而康”。她是怎么做到的呢？她有三个秘诀：会吃、会喝、会玩。

    会吃——

    早餐补气、夜宵润肺肠

    早餐：牛乳蒸羊羔

    《红楼梦》里描写贾母饮食的情节特别多，重点向大家推荐的，是在第四十九回里提到了一道菜。第四十九回，就是在“琉璃世界白雪红梅”，宝玉他们吃烤鹿肉那一回，一大早，宝玉和湘云来到贾母的住处，和老太太一起吃早饭。书中这样写道：……头一样菜就是牛乳蒸羊羔，贾母便说，这是我们有年纪人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子吃不得。

    【专家点评】 牛乳蒸羊羔对疲倦乏力缓解有帮助。中医认为：气虚不足容易出现疲倦乏力。牛乳(牛奶)具有滋润、滋养的作用；羊肉有补髓益精、温中带下的作用 ......