范志红说，这一研究结果提示，吃够蛋白质食物很重要。鱼、肉、蛋、奶、豆制品是蛋白質的优质来源，但生活中有些老年人一再为了追求“饮食清淡”，坚持白粥就着小菜、面条搭配咸卤子的吃法，结果体能差、体脂高，血糖、血压、血脂一个都降不下来。对体力活动较多或热爱健身的人来说，每天这样吃，更不利于健康长寿。

    膳食指南推荐，蛋白质供能比为10%～20%；适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉，每周吃鱼280～525克、畜禽肉 280～525克、蛋类280～350克，平均每天摄入总量120～200克；优先选择鱼和禽 ......