冬季，自然界处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化，冬藏季节是进补最好的时节。适当进补可提高免疫力，增强体力，从而达到延年益寿、强健体魄和防治慢性疾病等功效。

    提到进补，不少人首先会想到大鱼大肉、人参、阿胶等，其实，对于脾胃功能较低下的老年人而言，盲目使用大补的食材或者药材，不仅起不到良好的滋补效果，反而容易出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心呕吐等虚不受补的情况，而且大补的食材或药材也不适合长期频繁食用。很多生活中被我们当作“废料”丢弃的食材部分有非常好的营养或食疗功效，而且基本不会出现虚不受补的情况，适合长期在冬季进补食用。

    脾胃功能不好，或者盲目进补出现虚不受补症状者 ......