国产海鲜有几大产地，同时也孕育了著名的菜系——大名鼎鼎的是广东；北方地区以山东沿海和辽东半岛所产最受重视；退而求其次，福建也盛产海鲜，但似乎闽人对推广家乡风味缺乏兴趣，所以对外省影响极小；舟山群島名气也不小，可惜是岛屿，很多鲜品无法运到大陆；南海情况与此类似，也没有形成菜系。

    长江口因为离上海市区太近，上海的经济又发达非常，各国各地名菜、名店、名厨比比皆是，所以“灯下黑”——本地的海鲜反而不甚出名。所以当朋友说带我去浦东海边吃海鲜、江鲜，我并未寄予太大的期望。

    东宇酒家在东海之滨的白龙港，离浦东机场很近，一座三层小楼，不大，建筑极为平常，装修也就是“高级农家乐”风格 ......