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德国圣诞集市 小吃也是“硬菜”
http://www.100md.com 2018年3月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2018年第3期
     从每年11月下旬开始,法兰克福市中心的罗马人广场搭建起圣诞集市摊位,一间间小木屋出售各种各样的德国小吃:烤香肠、炸猪肘、炖酸菜、煎牛排、比萨饼等吃食,其实这些不是小吃,是真正的“硬菜”,德国人在家过节就吃这些美食。

    小吃摊上出售的吃食大多分量太大,看着十分吓人。比如比萨饼有锅盖那么大,炸猪肘也是个头硕大,还要整个出售。西红柿也切成四块就下锅,蘑菇菜花几乎都是整块煮。一个德国男人能从容淡定地一顿饭吃一整只猪肘 ......

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