红枣是无人不知的美味佳果，也是广受推崇的温补良品，口味药效兼具让它获得了不少中老年人的喜爱，但是枣儿最好的吃法却不是人人都知道的。

    国医大师路志正老师，专研脾胃病70多年，92岁还开堂问诊，脚力好、脾胃好，他常年养生的办法之一就靠这个枣子。但不是直接吃，而是要通过一个特别的制法，那就是三颗蒸枣(坚持饭后吃)。这样可以让枣更加绵软，药效好，更适合老年人。

    三蒸才是最好的枣

    选枣：肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子：

    洗枣：洗净去杂质、不要浸泡：

    蒸枣：三蒸。中强火蒸20分钟。置阴凉处3～4小时，再蒸20分钟(不用加水，直接隔水干蒸)。水沸后，宜小火，再蒸一次 ......