畅谈金针菜之传奇

    金针莱也叫“黄花莱”，在古代则被人们称为“萱草”，也叫“忘忧草”，这个名字来源于一段故事。很久以前，有一个村子里的男人们都被征去当兵打仗了。一位妇人心中思念自己的丈夫，看着当初丈夫送给自己的萱草，便在家里的院子种满了萱草。每次看到这些灿烂美丽的萱草，妇人的思念之情便得到疏解，后来人们便把这种植物叫做忘忧草。

    金针莱是我国土生土长的植物，从发现至今已有二千年历史。虽然它开的花不算是花中的名门望族，但却以其端庄雅达的风采深受人们喜爱，因此古人还把它比作是慈母的音容呢!苏东坡就曾做赋吟道：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插。”这里的“芳心”就是指慈母之心吧!而白居易也曾作诗道：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”就是在劝慰屡遭贬黜的知己刘禹锡吧!

    大话金针莱之吃法

    宜吃之季

    金针菜一般在夏季上市 ......