一千个人眼里有一千个哈姆雷特。《水浒传》亦是见仁见智：少年人读出了豪杰义气，中年人读出了权谋算计，老年读出了英雄迟暮。

    而作为吃货，必然能从文字中发现美食。比如，祝家庄及其周围庄子的覆灭是从时迁等人偷吃了报时鸡引起的：西门庆和潘金莲勾搭成奸从西门庆喝了王婆茶坊三杯茶开始的。

    同时，因为共同向往“大碗喝酒大块吃肉”的自由生活，好汉们才能在梁山泊聚义。所以《水浒传》也是一部另类“舌尖上”的美食英雄传。

    一、鲁智深与狗肉蘸蒜泥

    《水浒传》中第一个出场的，能吃能喝的好汉是鲁达。因在酒席中遇到金家父女，为其出头打抱不平，结果丢了铁饭碗，被迫上五台山出家，从此法号智深。

    鲁智深虽是佛门之人，但六根不净，不戒酒荤。当了四五个月和尚后，“寻思道：‘干鸟么!俺往常好酒好肉，每日不离口，如今教洒家做了和尚，饿得干瘪了。赵员外这几日又不使人送些东西来与洒家吃，口中淡出乌来。这早晚怎地得些酒来吃也好。’”

    于是抢了酒贩子的酒，趁醉闹了番五台山：消停了几个月后，又跑到五台山镇子上打牙祭。

    这时他遇到了砂锅炖狗肉 ......