生活细节决定健康水平，尤其饮食上，有时候只需要做出一点点改变，就能收获成倍的健康。美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的长寿区域，那里的老人活得长且仍然活力四射。这些地区居民的12种饮食习惯，可以帮你找到开启长寿之门的金钥匙。

    1.95%的食物来自于植物

    全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重，他们还食用大量的应季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或风干，留在冬季食用。

    研究表明，最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜，与不食用青菜的同龄人相比，每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内，死亡风险会减半。

    2.每周吃肉不超过两次

    大部分长寿家庭都节制吃肉 ......