近年来，我国从国外引进了许多风味独特“洋”蔬菜，这些特种蔬菜不仅开胃爽口，而且具有很高的营养价值和保健作用。

    牛蒡滋补壮阳

    从日本引进，营养十分丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，特别是铁质。肉质根具有特异的香气，还有很强的保健功能，其味苦辛，性平无毒，利尿解毒，滋补壮阳，具有解风热、宣肺气、消肿毒的作用，主治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、浮肿等疾病。去皮过油后，与肉一起炒食，十分可口，也可煮食或腌渍后食用。 羽衣甘蓝富含维C 原产地中海至小亚细亚一带 ......