当前位置: 首页 > 期刊 > 《茶·健康天地》 > 2019年第9期
编号:13448164
“三高”患者少吃汤泡饭
http://www.100md.com 2019年9月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第9期
     患有三高的老年人不宜多吃汤泡饭。

    对高血压患者来说,喝汤有利養生的说法,仅限于无油无盐的汤。咸汤只会带来麻烦,增加食盐摄入,不利血压控制。

    对高血脂患者来说,乳白色的汤是可溶性蛋白质和脂肪微滴形成的,会加剧胆固醇的升高。所以应忌食高汤。

    对糖尿病人来说,除需控油控盐,还要控制餐后血糖反应。粥汤并非绝对不能喝,但煮制较浓的粥和熬制较久的汤中含有极易吸收的碳水化合物,会快速升高血糖,不利于血糖控制。, 百拇医药(范志红)