畅谈菱角之传奇

    关于菱角，还流传着一个幽默的小故事。话说，有一个北方人在南方做官。一次，在酒席上吃菱角，这个人把菱角带着角壳一起放进嘴里嚼。这时，有人告诉他：“菱角去掉皮之后才能吃。”可是这个人碍于面子，就说：“这我当然知道。但是连皮一起吃可以清热。”于是，就有人问他：“你们北方也有菱角吗？”他回答：“当然有!在我们那里，前山后山都种着菱角。

    菱角是我国的著名特产之一，已经有3000多年的栽培历史。它是一种南方蔬菜，生长在湖里。紫红色的菱角藤上缀满了菱形的绿叶，因此它的果实得名“菱角”。菱角开着鲜艳的小黄花，花谢之后，便结出小巧可爱的“金元宝”。这些小菱角藏在密密的叶子之下，浸泡在水中，只有把全株菱角藤拿起来才能够看到果实 ......