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剩米饭最完美的吃法
http://www.100md.com 2019年10月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第10期
     家家都有剩饭,剩饭怎么处理,绝对是考验主妇功力的事情。其实,剩饭也能做出各种美食。下面为您介绍剩饭最完美的处理方法,无论炒饭、焗饭还是做寿司、饭团,总之创意多多,口感新鲜,您绝对应该尝试一下!

    中式经典——炒剩饭

    最好的处理方法莫过于炒饭了,在炒饭上花点心思,营养美味一样能双丰收。

    正宗的扬州炒饭

    扬州炒饭的前身即《食经》中所记载的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时,此菜随之传至扬州。炒饭的特点是饭菜合一,现在扬州炒饭已名扬海内外。

    原料:米饭500克,鸡蛋2个,水发海参25克 ......

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