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营养专家教你健康吃三餐
http://www.100md.com 2019年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第11期
     国务院近日印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》,提出鼓励全社会参与减盐、减油、减糖,到2022年和2030年,成人肥胖增长率持续减缓,5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%。“隐形食盐”都有哪些7成人每天的摄油量是多少?

    “减盐”莫要忽略“隐形食盐”

    意见中提出,提倡人均每日食盐摄入量不高于59。59盐相当于一个啤酒瓶盖大小。

    每日的食盐摄入量指的并不是我们每天食用的食盐,还包括很容易被忽略的酱油、成鸭蛋、味精、甜面酱、豆腐乳酱菜等这些“隐形食盐”。每100g味精折合成食盐大概有21g,现在很多家庭虽然减少了盐的用量,但酱油、味精的用量没有减少。食盐摄入量结果还是超标。建议在计划每日的食盐摄入量时,除了要计算食盐用量也要将“隐形食盐”计入到总食盐摄入量里 ......

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