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名人吃喝那点事
http://www.100md.com 2019年11月1日 《饮食与健康·下旬刊》 2019年第11期
     春秋时代有一位著名厨师,名叫易牙,易牙入宫做御厨实属偶然。他年轻日寸练就一手绝好的烹调技艺,舞铲飞勺、荤素皆擅,做出来的菜,除色香味俱全,让人齿颊留香外,还首创养生食疗餐饮,因此名气渐大。当时,齐桓公的宠妾长卫姬病得卧床不起,口中乏味,茶饭不思,风姿绰约的玉体日见消瘦,宫中多少御医都束手无策。桓公看在眼里,痛在心上,焦虑至极。易牙获悉后,细心地观察长卫姬的病情和食欲嗜好,为她献上了亲手调和的五香羹。长卫姬喝下它后精神与气色都慢慢变好,病也很快痊愈了。齐桓公非常高兴,就把易牙留在宫中当御厨,专门负责打点齐桓公的一日三餐。

    易牙当了御厨之后,每天都绞尽脑汁地创制不同的菜式以迎合齐桓公的胃口。《战国策·魏策》中记述,齐桓公有吃宵夜的习惯,只要夜半腹饥,易牙就使出浑身解数,“煎熬燔炙,和调五味而进之”。齐桓公食之,才心满意足地睡上一觉,“至旦不觉”。

    “杀子烹献”或称“杀子适君” ......

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