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《茶·健康天地》
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2019年第11期
编号:
13442736
这四种蔬菜真的致癌吗?
http://www.100md.com
2019年11月1日
《饮食与健康·下旬刊》
2019年第11期
前段时间,一篇题为《卫生组织曝:4种蔬菜已被拉入致癌名单,记得劝家人少碰》的文章在朋友圈热传。文章里面说蕨莱、娃娃莱、西葫芦和红凤菜这四种蔬菜被“卫生组织”列入致癌名单,以后都不能吃了,这是真的吗?
蕨菜
蕨菜是我国的一种野菜,俗称“山莱之王”,又叫龙头菜和拳头莱,有着利尿,化痰,安神的作用。
既然食用蕨菜有好处,为什么还会传它会致癌呢?这是因为蕨莱含有一种叫做原蕨苷的成分 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1006-6845/2019/11/39.htm
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