苏东坡一生仕途坎坷，东漂西泊，除了做过京官，还先后在徐州、湖州、黄州、杭州、扬州、儋州等十五个地方任职，不知在多少酒家留下履痕。但这些印迹随着岁月的流逝而早被雨打风吹去，使得今人从无所知。可是，他那美食掌故却为人们津津乐道。

    “吴山酥油饼”是杭州的著名点心，有“吴山第一点”之誉。它是用油面叠酥制成，上盖有细细的绵白糖，其特点是外形美观，层酥叠起，上尖下圆，老幼咸宜。“吴山酥油饼”原起于安徽的名点“大救驾”，宋时杭州也有人仿制，只是没有正式的名字。

    苏东坡来到杭州当太守。一天，东坡辦完公事，游兴突发，不顾天正下雨就身着蓑衣，上吴山游玩。山顶上有家夫妻油饼店，夫妻俩为人诚实，做油饼精工实料，生意十分兴隆。苏东坡进店买了几块饼，找了个景致好的地方坐下，解下腰间酒葫芦，一口酒一口饼地吃起来。这饼味道香甜，脆而不碎，油而不腻，入嘴就酥。吃完油饼，诗兴大发的苏东坡随即吟诗一首：“野炊花前百物无，杖头唯挂一葫芦。已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥？”他信步走进油饼店，请教店家这油饼的大名。店家说：“这只不过是山野小吃，哪有什么大名。”苏东坡说：“这么好吃的东西 ......