肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质发生的炎症。表现为发热、呼吸急促、持久干咳，可能有深呼吸和咳嗽時胸痛，剧烈时常呈针刺样，随咳嗽或深呼吸而加剧，可放射至肩或腹部;有小量痰或大量痰，可能含有血丝;肺部X线可见炎性浸润阴影;常伴有头痛、全身肌肉酸痛、食量减少，严重者可出现神志模糊、烦躁、嗜睡、昏迷等。

    偏方1：鹌鹑百合汤

    材料：鹌鹑1只，百合30克，生姜、葱、味精、盐各适量。

    制作：①鹌鹑宰杀后去毛、脚爪、内脏后洗净 ......