没了胆囊更应节制饮食
很多人因为患了胆囊炎、胆结石,经手术治疗而切除了胆囊。胆囊切除了,仍不可掉以轻心。没有了胆囊更应注意饮食的节制、饮食的合理搭配和饮食结构。
首先,要改掉过去引起胆结石时的一些不良饮食习惯,不抽烟、不喝酒,不吃刺激性的食物,如辣椒、胡椒、大蒜、香料等。食物宜清淡,选择易消化的食物。多吃新鲜蔬菜、水果。荤食则选择如豆制品、瘦肉、水产品,还可以多吃高纤维食物,富含维生素食品。养成良好的进食习惯,按时进餐,不要暴饮暴食,也不要过度饥饿,争取少吃多餐,一般一天五餐左右为宜。这样坚持,就不会在手术后出现腹胀、腹痛、腹泻等消化系统症状。
另外,一定要注意饮食的合理搭配,做到营养均衡,主素少荤。尽量减少食物中的脂肪和胆固醇的含量。同时,还要注意少吃高热量食品,如糖类、巧克力等,这些食物容易转变成脂肪,从而引起高血脂症。
其次,要注意烹调方法,避免油煎、油炸、烧烤、烘熏、凉拌,最好是用清蒸、煨汤、炖煲等方法为宜。这样易于消化道吸收。
总之,保持良好的心态,加强身体锻炼,饮食方面注意低脂肪、低热量、高蛋白、多维生素,保持良好的进食规律和卫生习惯,是胆囊切除后的清规戒律。, http://www.100md.com(周祖贻)
首先,要改掉过去引起胆结石时的一些不良饮食习惯,不抽烟、不喝酒,不吃刺激性的食物,如辣椒、胡椒、大蒜、香料等。食物宜清淡,选择易消化的食物。多吃新鲜蔬菜、水果。荤食则选择如豆制品、瘦肉、水产品,还可以多吃高纤维食物,富含维生素食品。养成良好的进食习惯,按时进餐,不要暴饮暴食,也不要过度饥饿,争取少吃多餐,一般一天五餐左右为宜。这样坚持,就不会在手术后出现腹胀、腹痛、腹泻等消化系统症状。
另外,一定要注意饮食的合理搭配,做到营养均衡,主素少荤。尽量减少食物中的脂肪和胆固醇的含量。同时,还要注意少吃高热量食品,如糖类、巧克力等,这些食物容易转变成脂肪,从而引起高血脂症。
其次,要注意烹调方法,避免油煎、油炸、烧烤、烘熏、凉拌,最好是用清蒸、煨汤、炖煲等方法为宜。这样易于消化道吸收。
总之,保持良好的心态,加强身体锻炼,饮食方面注意低脂肪、低热量、高蛋白、多维生素,保持良好的进食规律和卫生习惯,是胆囊切除后的清规戒律。, http://www.100md.com(周祖贻)