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四种餐具的安全选购
http://www.100md.com 2010年5月1日 《养生保健指南》 2010年第5期
     现在你去逛超市时,能看到各种各样的餐具,塑料的、陶瓷的、不锈钢的、木头的、竹子的等等。有的餐具花花绿绿,非常精美;有的餐具则质地考究、做工精细。那么这些餐具应该怎样正确使用呢?

    1.陶瓷餐具 健康与威胁并存

    陶瓷餐具几乎是每个家庭都会用到的餐具,虽然说陶瓷餐具相对较为安全,但是陶瓷中含铅是制作工艺不可避免的,另外还可能含有镉、汞、镭等元素。在长期和不当使用时,容易造成慢性中毒。

    选购及使用建议

    陶瓷餐具中的铅、镉等元素主要存在于釉上彩材料,但釉上彩瓷很容易用目测和手摸来识别,凡画面不及釉面光亮,手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的要慎购 ......

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