编者的话:疾病都能通过科学手段进行预防,癌症也不例外。世界癌症研究基金会去年公布的一份报告显示,在12种主要癌症中,有39%的病例是可以通过改善饮食、增加锻炼和减少饮酒得以预防的,健康生活方式可以将患癌几率降低1/3。

    每天1斤果蔬

    流行病学专家对多吃蔬菜和水果能否减少患癌几率的问题,曾做过大量研究。根据这些研究成果,美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院联合建议:平时每天至少要吃400-500克蔬菜或水果来预防癌症。按照2007版《中国居民膳食指南》的规定,每人每天最少也应该摄入1斤果蔬。世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士推荐以下水果蔬菜用于防癌。草莓:含有可抑制肿瘤生长的植物化学物质鞣花酸。西红柿:其中的抗氧化剂番茄红素可降低前列腺癌危险。洋葱:含具有抗癌作用的葱属复合物和植物化学物质槲皮素。西兰花、卷心菜和豆芽:这些蔬菜有助于降低患消化系统癌症的几率。大蒜:含丙烯基硫醚,有助于防止健康细胞受损。蓝莓:含抗氧化剂花青素,可提高免疫力。当然,不同的果蔬营养不一样,应该均衡摄取。

    30分钟有氧运动

    美国专家曾对某高校1925-1981年毕业的5398名女生进行了健康分析,发现参加运动的女生患卵巢癌、宫颈癌和阴道癌的可能性,比不参加运动的女性低2.5倍,患乳腺癌的可能性低2倍。研究表明,每日30分钟以上的运动量,能够有助于降低患癌症的风险。

    运动能使人吸收比平常多几倍,甚至几十倍的氧。美国的医学研究发现,人体吸氧量增多,呼吸频率加快,通过体力气体交换,可将一些致癌物质排出体外,降低癌症的发病率。运动还能大大减少体内多余的脂肪,运动后出汗可使体内的铅、锶、镍和铍等致癌物质随汗水排出体外,从而起到防癌的作用。哈佛大学公共卫生学院针对7万名护士的长期研究发现, 每天只要能走路一小时就可以降低大肠癌机会一倍多 ......