甘蔗粥

    甘蔗汁100毫升,粳米50克,加清水熬成稀粥。适用于肺燥干咳、便秘者,大便通畅则“排毒”顺畅,有利美容。

    梨粥

    梨子洗净切碎后与米一块煮粥。对于人们常出现口干舌燥、干咳无痰等燥热症状具有良好的润燥作用。

    胡萝卜粥

    把适量的胡萝卜洗净切碎,加米一同煮粥。秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状,胡萝卜粥有一定的防治作用。

    在日常饮食中,建议人们科学地选择适宜秋季吃的蔬菜。比如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等,都是营养丰富又不容易“发胖”的蔬菜。此外,秋季虽然是适宜进补的季节,但也不能盲目地补,要视自己的身体需求而定。普通人从日常饮食即可得到足够的营养,不用补。

    当然,对嘴馋的人来说,仅仅少吃是不够的,有计划地增加活动,适当选择一定的体育锻炼,也可以间接地阻止过多脂肪在体内囤积的不良后果。秋高气爽,正是出游的好时节,既可游山玩水、锻炼身体,又能达到减肥的目的。

    节令美食——藕

    李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”。藕味甘,性寒,无毒,自古就被视为祛淤生津之佳品。

    立秋过后,鲜藕成为人们家庭必备菜之一。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖、葡萄糖等 ......