少吃甜食防胰腺癌

    文/李运红 赵迎

    受访专家:郝继辉,天津肿瘤医院胰腺肿瘤科主任;主任医师、教授。

    发病隐匿、死亡率高的胰腺癌,近几年在北京、上海以及沿海城市的发病率,20年增长了大约4倍,其中上海总发病率高达14/10万,天津的发病率也高于全国平均水平,属于胰腺癌高发区。

    天津肿瘤医院胰腺肿瘤外科主任郝继辉介绍,沿海城市以及部分大城市胰腺癌高发的具体原因还不十分清楚,但它属于生活方式病,高脂肪饮食摄入过量,食物纤维摄入不足,以及体育运动减少都与该病有关。

    尤其是过量摄入甜食会增加胰腺癌发病风险的说法已得到公认,因为吃糖过多会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,进而增加糖尿病风险,而流行病学资料表明糖尿病与胰腺癌有密切关系 ......