美国百岁老人的生活

    文/胡楚青

    世界上现有百岁老人50万,其中近10万人生活在美国。美国《福布斯》杂志深入几位美国百岁老人的生活,全程追踪他们的吃穿住行。

    离不开充足的优质蛋白

    住在纽约的黛丝今年11月将迎来她的100岁生日,现在的她依然活动自如、思维敏捷。多年来,她坚持早餐食用燕麦片粥、越橘果汁和香蕉;午餐则为甜菜、黄瓜和番茄拌成的沙拉,还有鸡肉和鱼。晚餐为一盘清蒸蔬菜和瘦肉。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张坚说:“鸡肉、鱼、瘦肉都是老人的好食品,有些老人认为吃得少、吃得素才健康,其实不然,老人的膳食中,离不开充足的优质蛋白。”

    生活尽量自理

    维拉每日清晨起来会把自己打扮得漂漂亮亮,亲手做一日三餐,并坚持自己打扫房间。她每天做各种伸展运动 ......