便秘患者的食疗验方

    文/刘艳

    老年便秘根据中医辨证，分为不同证型，选择适当的药膳进行辨证施膳，对于改善老年便秘有着一定的积极意义。

    1.气虚便秘：指疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多。

    (1)芝麻黄芪蜂蜜糊：黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝麻捣烂磨成糊状，煮熟后调蜂蜜、黄芪煎水，去渣冲服。

    (2)牛奶粳米粥：牛奶250克、粳米100克、白糖适量。粥成加入牛奶及白糖调匀，空腹服食。

    2.血虚便秘：指头昏眼花、心慌心跳、失眠多梦、手足发麻、唇甲变淡等。

    (1)首乌红枣粥：首乌20-30克、大米60克、红枣10枚、冰糖适量。将首乌加水煎取药汁，再加大米、红枣共煮粥，粥成入冰糖溶化后服食。

    (2)海参木耳猪肠汤：海参30克、木耳20克、猪大肠150克 ......