什么是“三豆苡仁粥”呢?说来很简单：“三豆”即绿豆、赤豆和黑大豆，外加苡仁米，用它们加上少许粳米一起煮成粥，即为“三豆苡仁粥”。其具体做法是：将以上各味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升上下，待它冷却，即可连豆带汤一起服用。此粥身兼两职，既可当夏令食物，又可作消暑良药。适合小孩、妇女、成年人等一切人群，尤其适合于体弱多病者及老年人服用。属于消暑、解渴、滋补、养人之上品。

    “三豆”(包括苡仁米)各有所长。绿豆性味甘寒，功效为清热解暑、除烦解渴。而赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹部胀满、脚部浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、除烦，也是夏令消暑清热之佳品。黑大豆还可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。苡仁米性味甘淡、微寒，功能是利水渗湿，健脾止泻，清肺除痹，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，药性缓和，是一味清补利湿的夏令良药。家人有疰夏的症状，来一锅豆子“大杂烩”，效果明显。

    藿香正气水对预防和治疗疰夏都有很好的疗效。清朝的御药房，每年夏季都会为皇帝和妃嫔采购储备、加工、配制丸散膏丹和煎煮汤药。而清凉祛暑药里，藿香正气丸就是其中很重要的一味。疰夏可以在立夏之后开始预防，而芒种、夏至是高发期，这个时候可以每隔15天喝一瓶藿香正气水(10毫升)，一直持续到秋凉，年老体弱的人和儿童酌情减量服用。对于已经发生疰夏的人，可以每天喝1瓶，连用5天为1个疗程，也会有明显效果。

    另外，夏季来临之际，配合穴位按摩，可以预防疰夏的发生。常灸或者按摩足三里、中脘、天枢、脾俞、三阴交、关元等穴位 ......