选用调味瓶有讲究/电热水器省电窍门/熨斗除垢用小苏打
选用调味瓶有讲究
文/莫礼君
椒盐调料
椒盐性喜干燥，防潮性能不容忽视。存储以通风阴凉处为佳。如果餐厅湿度或温度较高，建议选用陶瓷材质，不易沾灰，更容易清洗。
甜味调料
储存甜味调料的储物罐，应有容易清洁、能隔热的优良品质。如果你在家中经常亲手制作各种果酱的话，没有任何化学添加剂的果酱，完全依赖于水果本身提炼释放出来的果胶来成型，如果选用合适的储藏罐，就能延长甜味料的存放寿命。由于奶油、果酱、蜂蜜等具有一定的黏稠度，所以最好选用容易清洁的玻璃、不锈钢或陶瓷材质。甜味的调料需要随时保持新鲜，瓶罐更需注重其密封性能，如果选择留有倾倒孔而无外盖的款式，一般只能装一两天的备用量，适合经常变换新鲜口味的家庭。
现制的甜味料装瓶时，别忘了贴个标签，为其命名并标注制作日期。一定要将果酱装满果酱瓶，使盖子盖后完全没有空隙。然后盖紧放入冰箱冷藏。
辛香调料
不管是辣味的辣椒、胡椒、姜、蒜，还是馥郁的香茅、月桂、肉桂、丁香、茴香，不放进真空罐的话，其味都会逐渐挥发。在摆放的橱柜或整个厨房里，在烹调过程中用小勺取用香料，也不容易控制倒出量。通常带有研磨装置的调味瓶将很容易解决这些问题。
通常用亚克力和玻璃等透明的调味罐能够清楚地看到罐内调料，取用时得心应手。不锈钢、陶瓷材质的调味罐通常能对付冷冽或温热；瓶颈处采用螺旋口设计的款式，可以和瓶盖契合得更紧密，密封性也就更佳。调味孔上加盖，除了保留调料香气不易散失外，亦可防潮防漏。由于研磨器总是不断地开启、关闭，这种持续不断地使用和磨损，需要选择品质更有保障的产品。
电热水器省电窍门
文/武鹏程
节电热水器巧选择
到大型的电器商场购买，购买时还要了解生产厂家的资质，切记索要正规发票，保留产品包装。
设定温度有窍门
热水器的温度设定窍门在于，应根据季节不同设定不同的温度。因夏季自来水温及环境温度较高，冬季自来水温及环境温度较低，夏天使用时可提前1-3小时加热，水温设定在40-60℃范围内，冬天使用时可提前3-5小时加热，水温设定在60-75℃范围内，这样既能满足洗浴要求又能达到节能的目的。
熨斗除垢用小苏打
文/冯国川
1.将1汤匙水混合2汤匙的小苏打，搅匀，然后将调好的浆糊涂到熨斗有污垢的表面，停留几分钟。
2.将毛巾蘸水后擦除浆糊。
3.用棉签蘸上蒸馏水，插入蒸汽喷口进行清理，倾倒出残留在熨斗里的积水。
4.再次向熨斗里倒约1/3的水，如果想清洁效果更好一些，可将1:3的白醋与水混合后倒入熨斗。
5.打开熨斗电源，将温度和蒸汽调至最高档，然后找一块干净的布料熨烫几分钟，使得干净的水冲洗蒸汽喷口里积存的脏东西。
6.关掉熨斗，倒出残留的水，熨斗就会洁净如新了。另外，每次使用熨斗后最好把里面的水放干净，以免造成矿物质沉积。, http://www.100md.com
文/莫礼君
椒盐调料
椒盐性喜干燥，防潮性能不容忽视。存储以通风阴凉处为佳。如果餐厅湿度或温度较高，建议选用陶瓷材质，不易沾灰，更容易清洗。
甜味调料
储存甜味调料的储物罐，应有容易清洁、能隔热的优良品质。如果你在家中经常亲手制作各种果酱的话，没有任何化学添加剂的果酱，完全依赖于水果本身提炼释放出来的果胶来成型，如果选用合适的储藏罐，就能延长甜味料的存放寿命。由于奶油、果酱、蜂蜜等具有一定的黏稠度，所以最好选用容易清洁的玻璃、不锈钢或陶瓷材质。甜味的调料需要随时保持新鲜，瓶罐更需注重其密封性能，如果选择留有倾倒孔而无外盖的款式，一般只能装一两天的备用量，适合经常变换新鲜口味的家庭。
现制的甜味料装瓶时，别忘了贴个标签，为其命名并标注制作日期。一定要将果酱装满果酱瓶，使盖子盖后完全没有空隙。然后盖紧放入冰箱冷藏。
辛香调料
不管是辣味的辣椒、胡椒、姜、蒜，还是馥郁的香茅、月桂、肉桂、丁香、茴香，不放进真空罐的话，其味都会逐渐挥发。在摆放的橱柜或整个厨房里，在烹调过程中用小勺取用香料，也不容易控制倒出量。通常带有研磨装置的调味瓶将很容易解决这些问题。
通常用亚克力和玻璃等透明的调味罐能够清楚地看到罐内调料，取用时得心应手。不锈钢、陶瓷材质的调味罐通常能对付冷冽或温热；瓶颈处采用螺旋口设计的款式，可以和瓶盖契合得更紧密，密封性也就更佳。调味孔上加盖，除了保留调料香气不易散失外，亦可防潮防漏。由于研磨器总是不断地开启、关闭，这种持续不断地使用和磨损，需要选择品质更有保障的产品。
电热水器省电窍门
文/武鹏程
节电热水器巧选择
到大型的电器商场购买，购买时还要了解生产厂家的资质，切记索要正规发票，保留产品包装。
设定温度有窍门
热水器的温度设定窍门在于，应根据季节不同设定不同的温度。因夏季自来水温及环境温度较高，冬季自来水温及环境温度较低，夏天使用时可提前1-3小时加热，水温设定在40-60℃范围内，冬天使用时可提前3-5小时加热，水温设定在60-75℃范围内，这样既能满足洗浴要求又能达到节能的目的。
熨斗除垢用小苏打
文/冯国川
1.将1汤匙水混合2汤匙的小苏打，搅匀，然后将调好的浆糊涂到熨斗有污垢的表面，停留几分钟。
2.将毛巾蘸水后擦除浆糊。
3.用棉签蘸上蒸馏水，插入蒸汽喷口进行清理，倾倒出残留在熨斗里的积水。
4.再次向熨斗里倒约1/3的水，如果想清洁效果更好一些，可将1:3的白醋与水混合后倒入熨斗。
5.打开熨斗电源，将温度和蒸汽调至最高档，然后找一块干净的布料熨烫几分钟，使得干净的水冲洗蒸汽喷口里积存的脏东西。
6.关掉熨斗，倒出残留的水，熨斗就会洁净如新了。另外，每次使用熨斗后最好把里面的水放干净，以免造成矿物质沉积。, http://www.100md.com