厨房节水窍门

    文/武鹏程

    焯青菜水用来刷碗好

    焯青菜的水，可以用来刷第一遍碗，去掉上面明显的油渍，达到节水的目的。

    餐具先擦后洗最省水

    对于油污过多的餐具，可以先用纸擦去油污，然后再进行冲洗。这样就可以省掉不少水和洗洁精。

    分类洗菜更省水

    清洗蔬菜时，不要开着水龙头直接冲，最好放到盛水容器中，并调整清洗顺序，如可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗。先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。

    洗水果多个比单个洗更省水

    水果完全可以放在一个盆里冲洗，这样比单个洗要省很多水。

    用盐浸法洗瓜果更干净

    洗水果时 ......