冬季的饮食原则

    文/孟羽贤

    注意食补

    冬季药补对人体大有裨益，但如果药物使用不当则易带来许多不宜于人体的副作用。而适当进行食补，效果既好，又无副作用之虑，并且经济又实惠，养生专家认为“药补不如食补”。身体各种机能均正常的老年人，可根据自己的口味、环境、经济条件，适当地食用一些滋补性较强且容易消化的食物，如以豆类食品、核桃、绿叶蔬菜、玉米粥、山药、红薯等为主，配以羊肉、鸭肉、虾类、鳖等一些动物性食物，此外，银耳、蜂蜜、菌类(如香菇等)、桂圆肉，也是极好的滋补佳品。

    多食用高热量、温性可御寒食品

    冬季要充分地补充营养，多食用高热量、温热性的食物 ......