“吃好葱姜蒜，病痛减一半”。常食葱和蒜，有助于降低血脂、血糖、血压及预防呼吸道疾病。最新的研究结果表明，葱蒜还具有抑制消化道肿瘤的作用。

    大蒜中的主要成分大蒜素可以抑制人体胃癌细胞增殖，诱导其发生分化和凋亡，具有一定的防癌和杀菌功效。大蒜还含有较高含量的微量元素硒，这种元素也与其防癌作用有直接的联系。平时多食用一些含硒量高的食物，如海产品、动物肝脏、芝麻、蘑菇、大蒜与生葱等 ......