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养壶/把玩个物件,养身养心
http://www.100md.com 2013年7月1日 《养生保健指南》2013年第7期
     养壶

    文/徐学平

    养壶之说,我是无意间从一位爱好收藏的朋友那儿听说的。

    壶的保养一般便通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身纯朴的光泽。一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。

    想养好壶,首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。养壶还有外养与内养之说,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时,壶的温度较高,壶壁上的细孔会略微扩张,此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽,让茶油顺热吸附于壶壁之中,久而久之,壶壁就逐渐生辉了。内养的关键是一壶不事二茶,因为紫砂壶有特殊的气孔结构,善于吸收茶汤,一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味,否则,相互混杂,几无个性可言,养出来的壶品性也不见得高雅。

    养壶最好用好茶,这样养得快;用一般茶养也可以,只是养的时间要长一些罢了。如果壶暂时不用,亦应将壶用清水洗净,壶身内外擦干,使其不积湿气,贮放在空气流通的地方。养壶是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。养壶的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。

    总之,紫砂壶的收藏者是绝不会把形态各异的壶放在橱架上的,真正爱惜茶壶的人,会定时地将他在不同时期收获的壶儿们挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养壶之色泽,养壶之香气。那茶水,常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的,他们偏要反过来,以茶去养壶的性情。我想,收藏茶壶到了养壶的境地,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。如此长年养壶,养到后来,怕已分不清养的是壶的气质,还是自己的气度了。

    如此说来,养壶倒应该是一种心情的名字了,养壶也便是养气质,洗壶也便是洗性情。我不养壶,也尚无养壶的种种条件。然而,我常常想,我们又何尝不能用养壶的心情让自己去学壶之“有容”而又不急于“盛满”,以岁月为茶,去涵纳岁月也让岁月蕴养自己呢?这样,当岁月流逝如倒掉的茶,我仍如壶,有着茶也带不走的温香。

    把玩个物件,养身养心

    文/唐碧

    每逢周末,老尹总是起个大早,骑着车到潘家园旧货市场、十里河把玩市场,而且一逛就是一上午。老尹面色红润,总是面带笑容,他给记者最大的印象就是左右手都带着各式的手串,有菩提子的、核雕的,还有黄花梨的。在和记者闲聊的过程中,他还时不时从兜里拿出一对文玩核桃,握在手里摩挲。

    老尹退休5年了,刚退休时的他感觉整天没有事情做,生活很无趣。孩子工作忙很少回家,老伴对于他闲下来也很不习惯,时不时因为些小事就吵嘴。老尹说:“那会都不爱跟人说话,情绪低,就像生活没了重点。”他说这还多亏了朋友把他带到把玩市场,他一下子喜欢上了满地摊的把玩件。“玩上了这个,我心情又好过来了。”现在,老尹每次逛古玩市场,最大的乐趣已经不是买东西了,而是每次来都会遇见很多志同道合的朋友,聊聊心得,听听新鲜的故事,“图的就是增长知识,心情舒畅。”

    把玩件种类特别多,有核桃、菩提子、红木、玛瑙、蜜蜡等,该怎么选呢?中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授告诉记者,经常在手掌里盘核桃等小物件,能刺激经络穴位。“揉、搓、压、扎、蹭、滚”等动作能刺激手部穴位刺激大脑皮质神经,延缓脑神经细胞老化,所以,带棱儿和刺儿的把玩物尤其适合老年人。

    “文人玩核桃,武人转铁球”这句俗语说出了不同人的喜好,中国工艺美术大师王树文对把玩物件的选择给出了自己的看法:“把玩物件有养生保健的作用,但选什么最重要的是看自己的兴趣,玩出好心态就有利健康。”