厨具使用有九大禁忌/清洁家具的小窍门
厨具使用有九大禁忌
文/孙志新
厨房是生活中最重要的地方之一，但在厨房里，各类厨具的功能、作用不同，科学使用非常重要。否则，不但无益反而会有害。
铝锅忌长期盛饭菜 将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，汤菜里溶入的铝分子也会和食物发生化学变化，生成铝的化合物。长期食用会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，减弱消化功能。
金属容器忌盛酸性饮料 酸性饮料与金属容器接触会发生化学反应。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。
塑料食具忌盛油脂类物品 软塑料食具防油能力较差 ......
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文/孙志新
厨房是生活中最重要的地方之一，但在厨房里，各类厨具的功能、作用不同，科学使用非常重要。否则，不但无益反而会有害。
铝锅忌长期盛饭菜 将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，汤菜里溶入的铝分子也会和食物发生化学变化，生成铝的化合物。长期食用会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，减弱消化功能。
金属容器忌盛酸性饮料 酸性饮料与金属容器接触会发生化学反应。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。
塑料食具忌盛油脂类物品 软塑料食具防油能力较差 ......
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