黑色食品的代表是黑豆、黑米、黑芝麻、黑松子、黑加仑五种能够调整全身功能的健康食品。

    老年人所患的绝大多数病和癌症的发生都与基因有很大关系，活性氧已开始引起医学界的关注，而黑色食品具有非常强的防止活性氧危害的抗氧化作用，即SOD作用，也可称消除活性氧作用 ......