维生素E在人体内的作用最为广泛，比任何一种营养素的作用都大，所以，有“人体护卫大使”之称。维生素E的主要功能有以下几点。

    1.保护红细胞

    维生素E是维持红细胞完整的必要物质，具有保护红细胞完整性的作用。

    2.预防老年斑

    随着年龄的增长 ......