食疗分清生熟效果好
同一种食物，生熟两种不同的状态下，寒热属性、营养物质，以及某些特殊成分的含量都不同，因此对人体产生的作用也不同，有的甚至完全相反，如生莲藕性凉，能清热去火，熟后则变成了温性，能温养脾胃，失去了原来清热祛火的功效。另外，在生熟不同的状态下人体对食物的某些成分的吸收率也不同，这也会影响食物的功效。
江南大学营养学博士田许建议，想要让食物发挥特有的疗效，必须生熟有别，而究竟要生吃还是熟吃，则要根据自己的体质以及所患病症等实际情况来决定。以下介绍一些生熟有别的常见食物 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2067 字符。
江南大学营养学博士田许建议，想要让食物发挥特有的疗效，必须生熟有别，而究竟要生吃还是熟吃，则要根据自己的体质以及所患病症等实际情况来决定。以下介绍一些生熟有别的常见食物 ......
您现在查看是摘要页，全文长 2067 字符。