二十四节气巧养生(3)
白鲫滚荷包蛋
白鲫鱼一条洗净，慢火煎至微黄，铲起；鸡蛋3个，煎为荷包蛋，铲起；爆香姜片，加清水5碗量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
[功效]祛湿开胃。
芹菜拌豆腐
芹菜切成小段，豆腐切小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利湿解毒。
荸荠冰糖藕羹
荸荠250克洗净去皮，藕150克洗净切小块。砂锅加水适量 ......
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白鲫鱼一条洗净，慢火煎至微黄，铲起；鸡蛋3个，煎为荷包蛋，铲起；爆香姜片，加清水5碗量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
[功效]祛湿开胃。
芹菜拌豆腐
芹菜切成小段，豆腐切小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热、利湿解毒。
荸荠冰糖藕羹
荸荠250克洗净去皮，藕150克洗净切小块。砂锅加水适量 ......
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