每月保健菜
营养便利贴：竹笋甘寒、清热、和中、润肠；芹菜甘苦、微寒、清热、平肝、凉血。两者相合，有清热通便的功效。适用于燥热不甚引起的便秘。
鲜笋拌芹菜： 清热通便、润肠、平肝
原料：
鲜嫩竹笋200克，芹菜100克，葱、姜、熟植物油、味精、食盐各适量。
做法：
①.将笋洗净，煮熟，切片，芹菜摘洗干净，切段，放在沸水中焯一下，捞出沥干水分。
②.将笋片和芹菜混匀，加入葱、姜、适量熟植物油、味精和食盐搅拌均匀即可。
萝卜青葱姜汤： 散寒、发汗、排毒
原料：
白萝卜1根，青葱3根，姜10克。
做法：
①.先将白萝卜、青葱洗净、切碎，生姜切片，一起放入锅内。②.加入750毫升水，煮滚后以小火续煮30分钟，滤渣即可以饮用。③.每日1剂，分2次温服，服后卧床盖上厚被发汗。
制作时间
30分钟
营养便利贴：此菜有散寒、发汗、排毒的功效。适用于感冒初起畏寒、发热、无汗者。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。需要注意的是，白萝卜不能与人参、西洋参同食，否则会影响滋补效果。, 百拇医药(魏倩)
鲜笋拌芹菜： 清热通便、润肠、平肝
原料：
鲜嫩竹笋200克，芹菜100克，葱、姜、熟植物油、味精、食盐各适量。
做法：
①.将笋洗净，煮熟，切片，芹菜摘洗干净，切段，放在沸水中焯一下，捞出沥干水分。
②.将笋片和芹菜混匀，加入葱、姜、适量熟植物油、味精和食盐搅拌均匀即可。
萝卜青葱姜汤： 散寒、发汗、排毒
原料：
白萝卜1根，青葱3根，姜10克。
做法：
①.先将白萝卜、青葱洗净、切碎，生姜切片，一起放入锅内。②.加入750毫升水，煮滚后以小火续煮30分钟，滤渣即可以饮用。③.每日1剂，分2次温服，服后卧床盖上厚被发汗。
制作时间
30分钟
营养便利贴：此菜有散寒、发汗、排毒的功效。适用于感冒初起畏寒、发热、无汗者。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。需要注意的是，白萝卜不能与人参、西洋参同食，否则会影响滋补效果。, 百拇医药(魏倩)