薄荷解暑 清凉一夏
炎热夏日，薄荷可谓防暑降温佳品。薄荷性凉，味辛，归肺、肝经，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等。夏季蚊虫多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水可驱蚊。
※薄荷粥 鲜薄荷30克，清水1000毫升，中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米，加水煮粥，将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。清心怡神，解暑散热。
※薄荷鸡丝 鸡脯肉150克，切细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀。薄荷梗150克洗净，切段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋花椒油即可。清火解暑。
※薄荷茶 用薄荷泡茶喝，清热利尿。
※小贴士 薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。, 百拇医药
※薄荷粥 鲜薄荷30克，清水1000毫升，中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米，加水煮粥，将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。清心怡神，解暑散热。
※薄荷鸡丝 鸡脯肉150克，切细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀。薄荷梗150克洗净，切段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋花椒油即可。清火解暑。
※薄荷茶 用薄荷泡茶喝，清热利尿。
※小贴士 薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。, 百拇医药