湛江市某学校206例寄宿制中专生营养态度与膳食营养状况调查

http://www.100md.com 2015年8月1日 养生保健指南2015年第8期

     【摘要】目的 了解寄宿制中专生营养态度及膳食营养状况。 方法 采用问卷调查法调查学生营养态度，以SPSS11.5进行数据统计分析，采用t检验法比较不同性别间营养态度；按照称重法进行膳食调查，与《中国居民平衡膳食宝塔》中的食物推荐摄入量进行比较分析；按照《学校卫生工作技术规范操作程序》由校医测量身高、体重，计算BMI值，体重指数(BMI)=体重(千克)/身高2(米2)，根据《国家学生体质健康标准(2014年修订)》体重指数(BMI)单项评分表，评价学生的现时营养状况。结果 参与调查的大多数学生营养态度较为积极，不同性别学生营养态度无明显差别；参加调查的学生在校日常饮食时，粮谷类食物较充足，其他各类食物(蔬菜类、水果类、畜禽类、鱼虾类、蛋类、奶及奶制品、大豆及豆制品)均摄入偏少；在参与此次调查的学生中，多数学生体重正常(男生 82.8%，女生86.9%)，低体重比例较高(男生 13.1%，女生7.5%)。结论 建议在中专学校中定期开展营养调查，加强营养宣教，督促指导学生建立合理健康的膳食习惯。

    【关键词】寄宿制；学生；营养态度；膳食情况；营养状况

    很多寄宿制中专生由于缺乏营养知识 ......