【摘要】近年来，因食品不洁问题而导致的安全事故频繁出现，而学校也成为事故多发地，在校大学生因此饱受其害。本文主要通过问卷调查的方式对在校大学生的食品清洁与卫生问题进行调查，调查结束后应用统计学软件对问卷答案进行统计分析，借此分析食品清洁与卫生事故频发的根本原因。并针对这些原因，给出一些合理的意见。

    【关键词】在校大学生；食品清洁与卫生

    1调查方法

    1.1调查对象：全国各地在校大学生

    1.2调查方法：本次调查通过自行设计调查问卷、匿名网络问卷调查等方法进行调查，欲调查600人，实际调查604人。

    1.3调查内容及统计学学处理方法：

    此次调查问卷包括了调查对象的基础信息、调查对象对食品清洁与卫生问题的了解、自身清洁食品的方式以及被调查者对食品清洁的医学相关知识的了解。在统计学方法上，调查问卷回收后用SPSS16.0软件进行问卷数据录入和数据分析 ......