中秋家宴菜 好学又好吃
转眼间，中秋佳节来到了，在这花好月圆、天涯共此时之际，和家人团团圆圆、欢欢乐乐赏秋月，吃一顿团圆大餐成了每个家庭的重头戏。如果你选择中秋家宴，但又对自己“上得厅堂，很少下厨房”而忧心忡忡，别着急，这里有几道简单易学又上得了台面的美食，到时候依葫芦画瓢，也能来个八九不离十，让你脸上倍儿有光。
菊花牛肉卷
原料：生牛肉150克，鸡蛋3个，干淀粉、精盐、味精各适量，料酒、香油、水淀粉、姜末、葱末、菊花少许。
做法：
1.将牛肉剔去筋，剁成泥，放入小盆内，加入精盐、味精、料酒、姜末、葱末、香油及干淀粉，拌匀成馅待用。
2.鸡蛋液倒入碗中，加入水淀粉、精盐搅匀，摊两张大薄蛋皮，分别切成两半。
3.取半张蛋皮平铺于菜板上，贴锅面向下 ......
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菊花牛肉卷
原料：生牛肉150克，鸡蛋3个，干淀粉、精盐、味精各适量，料酒、香油、水淀粉、姜末、葱末、菊花少许。
做法：
1.将牛肉剔去筋，剁成泥，放入小盆内，加入精盐、味精、料酒、姜末、葱末、香油及干淀粉，拌匀成馅待用。
2.鸡蛋液倒入碗中，加入水淀粉、精盐搅匀，摊两张大薄蛋皮，分别切成两半。
3.取半张蛋皮平铺于菜板上，贴锅面向下 ......
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