别把超市细菌带回家
 |
想买蔬菜、水果、肉蛋奶、洗涤剂等生活必备之物，只要去超市逛一圈，就能一网打尽。可你知道吗？超市其实是个大细菌源，不知不觉中你就可能把隐形细菌带回家，引发不必要的疾病。一定注意养成良好的购物习惯。
正确使用购物筐和购物车
由于多数卖场的手推车使用频率非常大，清洁消毒工作根本无暇顾及。数据显示，超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%、大肠菌群为51%，手推车车底的霉菌为37%。在超市购物中，一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染，挑选过程中可能转移到食物上。建议去超市最好带一包消毒湿巾，在使用购物车前，可以先用湿巾擦一擦，不要让孩子坐在手推车里，熟食最好不要放在底部。
生肉、冷冻食品最后买
一般超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货区严格划分开，让顾客后买冷冻、生鲜商品。但生活中，不少人不讲究购物次序，先到肉类区选购一番，再去买别的。由于超市内温度较高，这样一来，生鲜食物化冻后会滋生细菌，还会污染购物筐，形成交叉感染。
少吃免费试吃的熟食
大多熟食摆在外面，没有任何遮盖，顾客伸手就能拿起来挑选，加工熟食的人不戴口罩，这些都成为熟食的不安全因素。建议最好不要试吃免费的熟食，购买的熟食吃前要煮熟、杀菌，并在2小时内吃。隔夜或冷藏的熟食品，食用前一定要加热，食品中心温度达到80℃以上。
拿货架最里面的物品
调查发现，货架最外面的商品被拿起来的频率最多，容易沾上各类皮肤油脂和细菌，建议拿货架最里面的商品。
回家后立刻洗手
虽然超市的细菌不会对人体产生直接危害，但如果用沾满细菌的脏手吃东西，就容易感染，尤其是孩子。所以逛完超市要马上洗净双手。 (郭成)