当前位置: 首页 > 期刊 > 《养生保健指南》 > 2017年第5期 > 正文
编号:13055217
买食品前看看这些标
http://www.100md.com 2017年5月1日 《养生保健指南》2017年第5期
     QS标识:即将被SC取代 QS是指企业食品生产许可,之前是鉴别食品真假的标准之一。然而,新《食品安全法》和其配套规章《食品生产许可管理办法》规定,2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签及“QS”标志,取而代之的是有“SC(生产的汉语拼音缩写)”生产许可证编号。不过,目前还在替换过渡期,可能存在两种标识共存的现象。

    绿色食品:也可能用化肥农药 按质量标准,绿色食品分为AA级绿色食品(在种植和生产过程中不得使用化学合成的食品添加剂、农药、兽药、鱼药等物质,不过可以用一些植物来源、动物来源和矿物来源的物质)和A级绿色食品(生产加工过程中允许限量、限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂)。

    有机食品:并没有更营养之说 有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。至于有机食品是否更安全、更营养,美国普渡大学农業与生物系食品工程专业博士云无心表示,英国食品标准局此前的一项研究显示,有机产品和常规产品在营养方面的差异很难判别出来。

    无公害农产品:应是基本要求 无公害农产品要求土壤无毒害物质,生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁用的高毒性、高残留农药。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应达到的基本要求。