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编号:13222221
喝好茶,不生病
http://www.100md.com 2017年8月1日 养生保健指南2017年第8期
     茶叶介绍

    金山翠芽系中国名茶,原产于江苏省镇江市,因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。金山翠芽绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料,高度发挥制茶工艺研制而成。该茶外形扁平挺削,色翠香高,冲泡后翠芽徐徐下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。

    最佳产地

    江苏省镇江市。

    选购要点

    外形扁平挺削匀整,色翠显毫,嫩香,滋味鲜醇,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮者为佳。

    贮藏提示

    干燥、低温、避光保存,存储于冰箱内更佳,且要遠离异味,防止挤压。

    保健功效

    1.抗衰老:金山翠芽中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,有助于抗衰老。

    2.抑制心血管疾病:茶多酚抑制动脉粥样硬化;黄酮醇类有抗氧化作用,有助于降低心血管的发病率。

    茶叶特点

    1.外形:扁平匀整

    2.色泽:黄翠显毫

    3.汤色:嫩绿明亮

    4.香气:清高持久

    5.叶底:肥匀嫩绿

    6.滋味:鲜醇浓厚

    冲泡品饮

    备具

    紫砂壶1个,金山翠芽 4克。

    冲泡

    将茶叶拨入紫砂壶中。在杯中冲入85℃左右的水,七分满即可。

    品茶

    片刻后即可品饮。滋味浓郁回甘,香气馥郁,品饮后令人神清气爽,回味无穷。